为确保农村食品安全，着力解决和降低农村食品安全存在的突出问题和隐患，承德县孟家院乡积极开展食品安全工作，提升食品安全监管效能。
组织机构“全”。健全了食品安全工作领导小组。政府乡长对食品安全监管负总责，配备食安办主任1名，具体负责日常工作。各行政村成立村级食品安全工作领导小组，由村主任任组长，对本村食品安全管理负总责，村计生专干为食品安全信息员，负责食品安全具体工作。真正实现了场所、人员、制度、档案、职能“五个到位”，三级食品安全监管体系覆盖面达到100%。同时，乡政府还与各食品生产、经营和销售单位签定了食品安全目标责任书。
宣传覆盖“广”。借助食品安全宣传周活动，加强对经营户的食品安全法律法规宣传教育，强化农村食品生产经营者“食品安全第一责任人”的意识。对新的《食品安全法》多种形式进行解读，悬挂横幅20余条，对村级食品安全协管员培训2次，发放食品安全宣传材料3000余份，真正做到了食品安全宣传全覆盖。
监管措施“新”。对辖区内的食品安全经营主体进行全面摸底调查，分类建档，对排查中发现不符合《食品安全法》规定的生产经营单位坚决予以取缔，对生产经营行为不规范的单位进行现场指导，提出整改意见，增强他们的食品安全意识和责任意识。乡食安办定期入企业（含高铁）、学校、幼儿园食堂开展食品安全日常巡查工作，查看证照和工作人员健康证，对存在的问题和隐患及时下达整改通知。对农村聚餐严格落实申报和备案制度。目前共联合县市场监督管理局集中检查3次，发现各类问题13起，已全部整改。发现安全隐患3处，已下达停产手续。
（责任编辑 ：韩璐）
