“每逢佳节胖三斤”，普天同庆的春节长假马上就要到来。对于春节这个传统节日，美食肯定是必不可少的，但是在享用美食的同时，也给我们不断增加的体重带来了苦恼。面对春节假期我们应该如何健康饮食呢？近日世卫组织发布了新年健康饮食小提示，下面随着经济日报-中国经济网来看看吧。
人体抵抗感染的能力以及诸如肥胖，心血管疾病，糖尿病和各种癌症等健康问题，通常取决于我们的饮食，日常的饮食一定要保持健康均衡的。
吃多种食物
我们的身体非常复杂，没有任何一种食品能够包含人体所需的所有营养。因此，为了保持健康，饮食中必须包括各种新鲜和营养的食品。
除了基本食品（小麦，玉米，大米和土豆）之外，每天还应食用豆类、新鲜水果和蔬菜以及肉鱼蛋奶等动物来源食品；优先食用富含膳食纤维的未加工玉米、小米、燕麦、小麦和糙米等全谷物食品；尽量食用瘦肉；少吃油炸食品；选择新鲜果蔬和无盐坚果，而不是高糖，高脂肪或高盐的食物。
少盐
盐分过多会导致高血压，这是心血管疾病和中风的主要危险因素，世卫组织建议的每天5克盐。
在做饭时，要少放些盐和富含盐分的调味料；进餐之间，避免吃高盐的零食和加工食品；食用罐头、干蔬菜、坚果等食品时，尽量选择不添加盐和糖的产品；不要在餐桌上放盐和咸味调味料；注意食物的成分，并选择钠含量较低的食物。
低油
每个人的饮食中都应存在一定量的脂肪，但是过量食用，会增加肥胖，心血管疾病和中风的风险，人造反式脂肪对心血管疾病的风险较高。
应该避免使用黄油，猪油和酥油，而应使用更健康的大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等代替；选择禽、鱼等“白肉”代替猪牛羊等“红肉”，并少吃加工肉制品。
少糖
过量的糖不仅对牙齿有害，而且增加肥胖的风险，导致健康问题。
限制甜食和碳酸饮料、果汁和果汁饮料、冲调饮料等含糖饮料摄入；选用健康和新鲜的食物而不是工厂加工食品；不要给孩子喝含糖饮料，尤其是2岁以下的儿童。
控制饮酒
过量饮酒不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等.
对于许多人来说，即使是少量饮酒也会对健康造成风险。
应该记住的是：饮酒越少，健康就越好。
孕妇或哺乳期的妇女、车辆驾驶员、机械设备操作员、从事有风险工作的人员、患有可能在酒精影响下恶化疾病的人、服用可以直接与酒精相互作用的药物的人等应该禁酒。
（责任编辑 ：欧云海）
