秋季的南京 水果“新面孔”有点多

你知道吗？这个秋天，水果界非常卷！今年的新奇面孔，陌生又可爱！首先是在南京各大水果摊“上座率”极高的鸡心苹果，它像秋日里一颗颗精致的挂坠，色泽红艳、表皮光滑，盘起来手感极佳！吃起来也非常不错，脆脆甜甜，带一点点酸。许多人会以酸甜程度来区分鸡心苹果和“海棠果”，其实区别不大，营养价值都很高——它的个头比普通苹果小很多，维生素C却是普通苹果的20倍！

你在老山、幕府山采摘过八月瓜吗？这种成熟时会自动裂开的“山野奇果”，今年夏天也在南京的水果摊上悄悄面世。它盛产于云贵山野之间，是不少山野火锅店的拿手好菜。果肉软糯、甜味独特，一个小瓜里有一百多个籽，啃起来特别有意思。虽然农历八月已经过去，八月瓜也已下市，但运气好的话还是能点到外卖。

但是别急，九月瓜来了！九月瓜和八月瓜一脉相承，只是成熟稍晚、外形更显修长肥大，像粗壮的黄色猪腰子。不过口感其实相差不大，同样都是乳白色、半透明，吃起来软糯、滑腻、清甜，有一股浓厚至极的山野气息，没吃过的朋友可以尝试一下！

还有满身金黄、长着尖刺的，是从非洲沙漠远道而来的“火参果”。虽然长满尖刺，但并不扎手。你可以竖着切开吃，也可以横着切开用吸管吸。切开一看，果肉晶莹剔透，如翡翠般的凝胶状果肉包裹着密密麻麻的大白籽。吃起来口感清冽又甘爽，像黄瓜混搭西葫芦。不过整体味道还是偏淡，仿佛抿了一口秋日的凉风。

蜂糖李，名字已道尽玄机。它看起来青涩得像小柠檬，吃起来却甜到心里！啃上一口，你会发现它褪去了传统李子的大部分酸涩，只留下爽脆的质感与清甜的回甘，颠覆你对李子的固有印象！燕窝果，又名麒麟果，不看颜色的话长得很像火龙果——其实就是火龙果的近亲。喜爱火龙果的朋友可以尝试一下。和名字一样，其果肉吃起来丝滑如燕窝，又像是香草冰淇淋，相比于普通火龙果来说，甜度更为柔和深邃，甚至还带有独特的坚果香气！软枣猕猴桃，彻底颠覆了大家对猕猴桃毛茸茸的印象！它又名奇异莓，个头只有大枣大小，表皮光滑、通体碧绿，捏着软乎乎，谁能想到吃起来是猕猴桃的口感？你可以不剥皮，但剥皮吃的确更甜一些。一口一个，甜润如蜜！作为猕猴桃系列，它的营养价值非常突出，尤其是其维生素C含量远高于苹果和梨，甚至超过普通猕猴桃，每天吃一两个就能满足每日维C需求！南京人的果盘子从未像今秋这般丰盛，走进水果店甚至有一种拆盲盒的感觉。