杭州：高温天里的“冰经济”有多热？

连日高温叠加台风“丹娜丝”影响，杭州最近闷热异常。8日，“山姆超市2公斤冰块卖22.8元”的话题迅速登上了网络热搜。与此同时，与冰块相关的周边产品，今年夏天都悄悄成了爆款。

一块冰，正带旺暑热天里“冰经济”。

从食用到工业，冰块全城热销

连日来，冰杯、可食用冰袋成为“夏季新贵”，销量持续走高。

昨天下午两点，在杭州西溪山姆会员超市，新上架的“农夫山泉纯透食用冰”前聚集了不少专门前来买冰的顾客。“家里冰箱制冰太慢，这款食用冰买回去可以快速做些冷饮，给孩子吃再适合不过了。”查看完冰袋的生产日期后，家住附近小区的周女士将冰袋放进了购物车。

买纯净水回家冻起来会更便宜，但冰袋销量仍旧很好。“最近这款冰袋卖得很火，每天到下午就卖完了，还有顾客向我们反馈补货速度太慢了。”山姆会员超市一名员工介绍，这款食用冰在相同条件下要比普通冰块融化速度降低了约20%，所以购买的顾客比较多。

卖得火热的不止冰袋。7-11武林路店店员指着7S柠檬风味冰杯说：“最近几周，冰杯基本每天都能卖掉二三十杯。”盒马鲜生超市里的冰杯近期成了冰棒回购榜TOP1，6月咖啡冰杯销量同比激增60%，“冰杯+饮料”的搭配场景成为消费主流。

热卖的冰块种类不少，除了吃的，还有透明冰、工业冰。像海鲜运输、餐馆备菜、厂里降温，都离不了工业冰。杭州萧山金凌制冰厂负责人宋利锋算了一下：“6月厂里每天卖3吨冰，7月直接飙到30吨。现在产能还没拉满，过几天产量还能再往上冲，这班还有得加嘞！”

奥纬咨询机构预测，2024-2026年冰品冰饮在即时零售渠道的增速或达39%，2026年市场规模可能突破630亿元。

从线下到线上，小家电撑起清凉新消费

持续高温不但带动了线下“冰经济”，也催热了线上制冷家电消费。家用制冰机、空调扇和创意冰品制作设备等新兴制冷小家电站上购物平台C位。

曾经只活跃于咖啡店、酒店的制冰机，如今频频进入家庭购物清单。京东数据显示，“618”期间，制冰机成交额同比增长100%。与过去传统的制冰功能相比，家用制冰机不仅可以短时间内快速制冰，还配备了抗菌储冰空间。

“冰量大、出冰快、纯度高”，是吸引消费者下单的关键词。淘宝上一款美的家用小型制冰机凭借“一周内杭州市100+人已买”“超4万人加购”等标签，迅速冲上了国家补贴制冰机热销榜第2名。此外，体积小巧、价格实惠的家用刨冰机今年也成为消费者热购商品之一。同样进入家用市场的还有新型空调扇，因其“循环冷风”“省电静音”的特点，成为不少人书桌上或厨房里降温的不二选择。

中国实战营销战略专家诸强新说，除了靠产品创新来提振消费，“冰经济”的外延可以拓宽，“商家可以考虑发展集纳凉、社交、娱乐、消费功能于一体的活动，让难熬的盛夏漫漫长夜变得有趣。”

记者手记

一块冰里的热生意

从线下冰块的热销到线上制冷设备的走俏，一股“清凉消费”潮流正在形成。

从“山姆超市2公斤冰块走俏”，到冰块、制冰机等商品销量激增，证明了在消费升级和生活便利化趋势下，“冰经济”展现的旺盛生命力。对于商家而言，抓住这一机遇，或将开启一片新的蓝海。

记者 赵君芳

实习生 周紫媛