北京老字号展现京味文化消费魅力

在第五届消博会上，一批历史底蕴深厚、品牌代表性强的北京老字号企业亮相海南，展示北京品牌的厚重感、国潮范和新时尚。

在老字号“镇店之宝”专题展区中，就有6件是来自北京的中华老字号的珍贵物件“再现”。

它们中，有重要历史的见证者。瑞蚨祥始建于1862年，被誉为“中国丝绸第一品牌”，曾为新中国第一面五星红旗提供面料。由北京市珐琅厂高级技师集体制作的景泰蓝《盛世欢歌》瓶被作为国礼赠与联合国日内瓦总部。龙徽公司生产的薄荷蜜酒曾在1972年2月21日毛主席会见首次来华访问的美国总统尼克松时，作为国家礼品赠与尼克松总统及美国代表团随行人员。

它们中，还有老品牌的商业文化符号。北京同仁堂针灸铜人，是北京同仁堂博物馆的镇馆之宝，由创始人乐显扬于清朝制作，全身共有355个穴位，高78厘米，重20余公斤。“全聚德老匾”是全聚德品牌创立之初由创始人杨全仁专门请秀才书写的，见证了老店所经历的鼎盛、战乱、离散，以及重放光芒的历程。有589年历史的六必居，其老匾见证了中华商业文明数百年传承，向世人诉说着中华老字号的不朽传奇。

截至目前，北京拥有中华老字号137个、北京老字号274个。这些老字号不仅拥有深厚的品牌积淀，更通过一系列创新举措，向外界传递品牌焕发新活力的信号。

金漆镶嵌博物馆、北京市珐琅厂景泰蓝博物馆也纷纷做起了文创，将非遗工艺结合文创主题打造系列胸针、冰箱贴、配饰等主题产品。

在北京工美展区，北京中轴线系列木雕灯吸引观众驻足。工作人员介绍，木雕灯以北京中轴线的主体建筑为题材，环绕其间飞翔的白鸽既凸显北京城市特色，也象征城市的和平友善。这款新产品在消博会开幕前夕刚刚上市，此次在展会上迎来首展。

值得一提的是，工美大厦四层“予寻京喜”——艺术非遗“中国礼物”旗舰店集“非遗手作+展览快闪+茶咖休憩+智慧零售”于一体，为消费者打造了一个“可逛、可玩、可买”的沉浸式艺术非遗文化空间。

当老字号联动老字号，会碰撞出怎样的火花？双合盛与吴裕泰联名打造茉莉花茶啤，将茉莉花清香融入醇爽啤酒中；双合盛五星啤酒还曾与来今雨轩打造“醉在繁花”限定下午茶套餐；同仁堂与长春堂顺时而饮合作顺时而饮茶饮店，迎合现代年轻消费者的消费新潮流。

现代科技也让老字号实现新升级。红都将非遗技艺转译成数字语言，通过运用3D建模与生成式AI技术的虚拟服装，开创中国服装行业“虚拟秀+实体高定”同步发布的创新模式。同仁堂在中医药行业将知识图谱与AI大模型深度融合，开发的智能对话小程序“智小谱”，完成了知识图谱系统的智能化再升级，在权威知识整合、智能交互体验、多场景服务方面实现突破。

(刘旭颖)