11月22日，是农历传统二十四节气之小雪，在中医传统观念中是最益进补的时节，由成都市卫生与计划生育委员会、成都市中医管理局主办的“中医养生堂·膳食齐分享”活动举行。
本次活动邀请到首届四川省名中医王晓东、中华中医药学会外治学会顾问刁本恕、四川省名中医李青、成都市名中医孙蓉德、成都市新晋名中医周从容等在内的十位省市名中医与民间养生膳食达人一起为广大市民奉上了一场别开生面的中医养生膳食盛宴，为广大群众的冬季养生指点迷津。
据悉，活动主办方旨在以此次“膳食齐分享”活动为契机，希望通过名中医们现场制作膳食大餐，让广大市民深入了解中医药膳食养生方法，传播正确的中医养生理念。
网络征集膳食达人
引高级厨师携名品菜亮相
据了解，为了更好地传播中医养生知识，发掘民间膳食高手，本次活动主办方从11月14日起在各大知名网站开启了养生膳食达人网络征集。自膳食达人征集评选启动之后，吸引了众多民间膳食达人纷纷晒出自制的冬季养生膳食照片报名参与。截止18日征集活动结束，共收到百余名民间膳食达人的网络报名，最终主办方通过专家评审，遴选出十名养生膳食达人优胜者亲临今日活动现场，协助省市名中医们烹饪中医养生膳食盛宴。
膳食盛宴
据悉，本次膳食达人网络征集活动，还吸引到以膳食养生菜为主攻方向的高级厨师陶建胜、成都市百万职工技能大赛一等奖获得者赵岩等专业厨师报名参与。
“从事餐饮工作十余年，我在膳食养生菜品上也下了不少功夫”，陶建胜表示，“前几天在网上看到这个活动，我就想报个名，希望能到活动现场跟名中医们交流学习更多养生膳食烹饪知识，提升自己膳食烹饪技巧。”活动现场，陶建胜与省名中医王晓东协作烹饪了一道名品养生菜陈香茶鸭丝，引得现场美食达人以及药膳爱好者们交口称赞。
养生膳食盛宴
名中医现场亲授养生之道
除陈香茶鸭丝这样的名品菜之外，来自民间的膳食达人在名中医指导下烹制了红花阿胶羹、天麻鲫鱼汤、莲子百合烧豆腐等十余道家常养生膳食大餐，吸引众多美食达人、养生爱好者和广大群前尝交流。一位市民表示，“我以前总觉得药膳虽然对身体有益，但并不好吃，今天品尝了名中医和膳食高手们做的养生菜，发现养生菜也可以做得既健康又美味。”（刘世光）
（责任编辑 ：韩璐）
