安龙市场监督管理局举办食品安全快速检测业务培训

　　为加强基层食品安全监管执法能力建设，增强食品安全快速检测人员业务水平， 8月3日上午，安龙县市场监督管理局在该局会议室举办了食品安全快速检测业务培训，提高该局食品安全快速检测工作水平。

　　培训采取理论学习与实际操作相结合的形式进行。培训课上，该局分管食品安全的副局长对下半年全县市场监督管理系统的食品安全快速检测工作进行了安排部署，要求各参训人员要提高思想认识、端正学习态度，以积极进取、求真务实的精神学好食品安全快速检测知识和操作技能，保障全县食品安全快速检测工作更好开展。邀请授课的北京沙屏研科技有限公司的专家对食品安全快速检测知识、检测步骤和方法要求等作了深入浅出的讲解，对参训人员提出的食品安全快速检测过程中的疑难问题进行了解答，现场以快速检测白菜、海带、生猪瘦肉、火腿肠等食品的有关检验项目为例子，对各种快速检测试剂、器皿等的适用范围和操作要点进行了详细介绍，强化参训人员对食品安全快速检测知识的运用能力。

　　培训结束后，该局立即组织参训人员到县城内某超市开展食品安全快速检测行动，抽取超市销售的蔬菜、畜禽肉、食糖等食品共 10 个批次，在授课老师的指导下，现场对所抽的食品样品进行了农药残留、二氧化硫、吊白块、亚硝酸盐等项目的快速检测，进一步检验和巩固了参训人员的食品安全快速检测知识和操作技能，为该局今后开展食品安全快速检测工作和监管能力建设奠定了坚实基础。

　　图为安龙县市场监督管理局党组成员、副局长刘波在会上对食品快速检测工作进行安排部署

　　图为北京沙屏研科技有限公司的专家对安龙县市场监督局执法人员进行食品安全快速检测业务培训

　　图为安龙县市场监督局执法人员在超市对食品进行食品安全快速检测