小小粽子 “链” 起百亿产业 定安美食文化季活动启幕

2025年4月10日上午，海南省定安县举办了“古邑定安·粽香琼韵”2025年定安县“促消费暨端午美食文化季活动”新闻发布会，正式拉开了第十六届端午美食文化季的大幕。这场从4月持续到6月的盛会，亮点满满，吸引了众多目光。

发布会现场（图：程守满）

系列活动搭台，定安粽子“飘香曲”越唱越响

2025年4月至6月举办的第十六届定安端午美食文化季活动，以定安粽子为核心，推出特色美食（美食市集）、琼剧演出（沉浸式琼剧“戏宴”）、体育赛事（幸福跑、龙舟赛）、文化传承（非遗技艺活态展、技能比拼大赛）、消费促销（以旧换新汽车展销最高“万元补贴”，更有“食住玩购”消费券普惠）等五大主题场景，更有岭口、黄竹、龙湖等镇的多彩水果采摘节，龙河、富文等镇的丰富端午节活动等“N”场全域联动活动，形成了“月月有亮点，镇镇有精彩”的全域联动活动。

定安粽子展示区（图：程守满）

优质原材料的加持、行业标准与产业链规范使得定安粽子的品质得以保障，连续多年举办端午美食文化季活动，也进一步扩大了定安粽子品牌影响力。2025年定安在粽子的文化赋能与品牌推广方面继续发力，将举办一场琼剧嘉年华（琼剧正青春展演、琼剧发展座谈会、琼剧文创产品、琼剧戏宴、琼剧+旅游推广线路等）、幸福跑（5月11日）和端午龙舟赛（5月31日）活动的同时，还精心策划了端午节大合唱、黎族竹竿舞、琼剧展演等节目，以及投壶换艾草香囊（náng）、刺五毒、粽子制作、亲子龙舟等配套体验活动。

粽子邂逅文旅，催生 N 种新业态 “甜蜜绽放”

活动自2010年举办以来，定安以美食为媒，迎天下宾客，在传承中华美食、定安味道中，也积极通过更新乡村旅游场景、上新旅游项目、创新发展模式等多种手段，助推多种旅游业态发展，定安县2024年仅椰级乡村旅游点全年累计接待游客数就达39万人次，同比增长65%，接待游客增长率连续12个月排名全省第一。

一粒粽，链起产业富路

为了让更多的游客来定安，喜欢上定安，常常来定安。定安县旅游和文化广电体育局副局长冷杨林介绍称，定安第一季度开展了定安军坡文化季活动，第二季度举办定安县促消费暨端午美食文化季活动，第三季度举办乡村咖啡文化推广活动。第四季度举办村VA、自行车赛等赛事文化活动，确保“季季有主题、月月有活动”，进一步助力定安经济增长。

“自2010年首届活动以来，定安粽子年产值从不足亿元增长至2024年的7.12亿元，产值占全省粽子68.1%，约七成，销量达4800万个，吸引带动农民务工超过4万人次。”，海南省定安县委常委、副县长黄海鹄在2025年定安县“促消费暨端午美食文化季活动”新闻发布会上称，定安粽子通过端午美食文化季活动这个平台，实现了从传统食品到支柱产业的跨越粽子产业的发展，有效带动了定安黑猪肉、定安富硒大米、咸鸭蛋等农副产品全产业链发展以及农民的征收。（符才玉）