羊肚菌 “冒头” 致富有“奔头”

连日来，在河南省信阳市潢川县弋阳办事处某种植养殖合作社的羊肚菌种植基地里，羊肚菌开始大量采摘，村民们穿梭在大棚间，忙得不可开交，一个个“冒头”的羊肚菌，让村民们致富有“奔头”。

走进大棚，只见一朵朵羊肚菌宛如一把把精致的小伞，错落有致地“盛开”在田垄上，蹲在“伞花”中的村民一手握着刀，一手扶着“伞盖”，轻轻一割，便将羊肚菌从菌床上采下，动作迅速又精准。

村民们笑着说，羊肚菌营养价值高，经济效益也可观，一亩地还可以多茬采摘，比种其他的农作物要划算多了，收入也高不少，生活更有奔头了。

羊肚菌素有“菌中之王”的美誉，兼具美味与药用价值，独特香味和高营养价值备受消费者喜爱。今年是贺体磊种植羊肚菌的第二年了，自己选择培育的羊肚菌是产量高、品质优、口感好的“六妹”品种。因为“‘六妹’的肉质鲜嫩、肥厚、市场接受度高，鲜货在上海等大中城市的市场十分畅销。

在基地内，工人们会将新采摘的羊肚菌铺开送入“烘房”。经过机器63摄氏度、12小时精准烘干，延长储存期，方便运输和销售。

负责人贺体磊表示，整个园区的种植面积有120余亩，羊肚菌种植有20多亩，现在已经进入羊肚菌的采摘旺季，目前，每亩产羊肚菌干菇在120斤左右，按市场价格算，一亩效益大概4万多元，每天预估可采摘1800至2000斤。下一步呢，我们将加大投资建设，预计到秋天，我们要增加建设50亩大棚，加大羊肚菌的种植规模。(王迎辉 万东生 翁鹏成 王翰杨 金刚 闫宇轩)