秀色可“餐”春茶香

“河南省桐柏县2025中原茶乡第一采，正式开采……”3月24日，在桐柏县安棚镇李湾村如诗如画的茶园里，采茶姑娘边唱山歌边采嫩尖，收获的喜悦荡漾在起伏的田园。当日，中原茶乡桐柏县举行新茶开采仪式，开启了今年茶叶富民新的一轴美丽长卷。

桐柏县种茶历史悠久，茶叶是当地的特色产业。近年来，茶树品种增多，茶科技助力，茶农收入稳中有增。

“依托独特小气候，我们这里的春茶比中原其他产区早7-15天上市，清明前的茶叶特别受市场青睐。”安棚镇党委副书记、镇长胡坡介绍，“新茶翠绿如翡、口感醇香，每斤售价超千元仍供不应求，外地客商蹲点收茶，今年春茶订单已破100万元。”

近年来，安棚镇党委、政府把茶产业发展与农民致富、乡村之美融合共进，形成美丽茶乡的经典范式，累计投入资金2500余万元，发展茶园7000亩，年产干茶20000斤，收入1000万元。

2025年安棚镇又围绕“茶农专业化、茶园景区化、茶叶品牌化”目标，与福建茶侣巴巴茶叶有限公司深度合作，打造百茶庄园，引进杯茶生产线，念好“春夏秋、红白绿、老中青”九字经。

“春抢早、夏提效、秋延链”。除了春天抢鲜增收，安棚镇还打破过去“春茶金贵、夏秋碾碎”理念，引进红茶生产线，将夏秋茶制成“桐柏红”杯茶，附加值提升3倍，茶农亩均增收2000元。预计全镇夏秋茶利用率达60%，年产量50000斤，综合产值超千万。乡亲们笑称：“采茶篓里装的不止是叶子，更是票子！”

“桐柏红”杯茶破局，打入北上广高端市场，年销量超百万杯；绿茶“桐柏玉叶”，标准化生产线实现清洁化加工，获“全国茶叶百强品牌”；白茶引进萎凋新工艺，保留天然毫香，成养生茶客新宠。除此之外，“参茶”“菊花枸杞茶”等银发养生茶，“办公室3秒泡名茶”等中年商务茶，蜜桃乌龙、荔枝红茶等果味青年潮饮茶，让一片叶子富一方百姓。

“我们将以茶文化、茶产业、茶科技‘三茶’统筹为引领，绘就‘三季有茶、黄土生金’的乡村振兴画卷，助力桐柏‘中国知名茶乡’建设！”胡坡表示。（杜福建 李栀子）