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周冉《甘陵春赋》

2020年10月21日 11:15   来源:经济日报-中国经济网   

  东阳形胜,卫水汤汤。冀之东南,运河西畔。千里京杭,民殷地沃,钟灵毓秀。运河渡口,参差十万人家。沃野千里,民风淳朴。漫步长堤,酒香盈袖,甘陵美酒,绿蚁新醅,古法酝酿。 

  初,两岸先民,得古法以传承,自酿佳醅于李唐。 郑家渡口,酒旗烈烈,商贾亨通,来饮于此。宋时已负盛名,激扬酣畅,赞誉尤嘉。此酒性醇味厚,甘美绵柔,远近扬名。明清之时,更具盛名,诗酒蔚兴。 

  运河两岸,寻常百姓,场圃举杯,共话桑麻; 文人骚客,月下持觞,醉饮乾坤,纵无丝竹悦耳,琴瑟和鸣,亦能抒臆骋怀,平添豪情万里。 

  乙未年春,是县相集,聚诸酒坊于一处,岁至壬子,曾其旧制,定其名曰:“甘陵春”。有牛氏者,绘图标于瓶壁,传至今矣。 

  日与时驰,弹指如烟,壬午马年,国运兴隆,海晏河清,百姓乐业安康。有陈公树生者,传酿造之秘艺,集甘陵之巧匠,承古方而汇新法,以图大业。汲运河甘冽之深水凝酒之魂;萃南北五粮精华铸酒之肉;辅桃花春曲收为艳骨;聚醇香于一甑,再造传奇。传承千年绝艺,酿成百世风华! 

  视其技艺,拙朴犹存,千百年往,初心不改,甄选五粮,固态发酵。老窖陈泥,以养丰柔之质。凭老五甑蒸馏,其艺无双。 

  原酒初成,佐以窖藏曾其品质。酒窖阴阳各半,深约两米,贮以陶罐,红绸草纸封之。数日之后,入木酒海,桑树之皮、白鹿之血、鸡卵之清,百花之蜜以为内胆,辅天然钙质,酒品更胜。经年累月,入精钢之罐,加之氧,施变温以流转,采日月之精,天地之华,久而封藏,酒方大成。开坛之日,馨香怡人,十里知味;绵厚净爽,虽妙语而难陈,品之怡情忘忧,饮之唇齿留香,不忍却也。 

  欣逢盛世,黍稷沉穗;运河明珠,天下名扬;对饮华堂,花前把觞;盛誉不负众望,工艺源远流长。 

  少年饮之,蓬勃向上;中岁饮之,慨当以慷;长者饮之,老当益壮;游子饮之,他乡即故乡;仕途饮之,宠辱偕忘! 

  古有杜康可饮,今有甘陵佳酿;红尘繁盛,家国隆兴,举杯高歌,赞山水之徜徉;敬八方宾客,品历史之清芳;贺国泰民富,鉴五粮之浓香!金浆玉醴,甘冽绵长,醇柔静雅,饮之安康。 

  运河之畔,秋月春花;诸君雅聚,东风浩荡;怀古惜今,盛事盈怀;兴之所起,共尽此觞!


(责任编辑 :叶玮)

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周冉《甘陵春赋》

2020-10-21 11:15 来源:经济日报-中国经济网
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